7 个饮食因素增加癌症发病风险，注意避免！

1、吃太胖

2、吃太咸

长期盐高饮食，损会伤胃黏膜增，加炎和症患上胃癌、食道癌风险

3、嚼槟榔

4、吃霉变的食物

5、吃太多加工肉类

IARC 早已经中将式咸鱼和加工肉类（经腌过制、发酵、烟熏或他其工艺制的成肉类）同列为 1 类癌致物

腌的制鱼肉和加工类肉中亚硝盐酸含量可能超标而，蛋白质及代其谢产生的胺类物会质亚硝酸盐发反生应，解分出N-亚硝化基合物

其被中称为「亚硝胺」的化合物正是致癌直的接元凶

6、喝酒

7、幽门螺杆菌感染