一个人的单身生活，用“仪式感”增添暖心小幸福

在开启这次改变之前，我的生活可以用两个词来形容——单调、重复。

每天早晨在上班的路上，买一份生肉包+白馒头，偶尔变换一下搭配 菜干咸排骨粥+白馒头，或是在肯德基买个粥搭配油条或豆浆。一个月早餐，几乎都是这样，没有太多供我选择、换口味的店铺。

周末，已经很少给自己做饭，到饭点就去周围的饭馆觅食。来来回回吃的多的、味道还不错的只有两家面馆，常点的是排骨河粉+酸菜、青海烩面片、土豆炒牛肉盖饭。我曾经尝试吃过别家的、或者点别的菜，发现并不和口味。在这里住了八九个月后，我极度想念家里的炒菜的味道。

一、触动我的两件事

真正让我想要改变这种生活，源自于两件事。

第一件事，是微信爆款文章《一位鹅厂产品经理给老婆做的早餐》，那篇文章里的早餐 摆盘精美、花样多每天几乎不重样、拍照效果很赞。它让我感受到，原来生活可以这样精美。

看过这篇文章，我开始关注暴走夫妇的公众号。他们每个月发布的不重样的早餐，像是一个诱饵在吸引我。

但我仍然没有行动。

第二件事，是部门组织的一次团建，活动之一是野餐。活动小组长问各自家里有哪些调料，第二天可以带过去。妹子们纷纷报了一串调料名，而我回想着家里的调料，发现只有盐、醋、鸡精。大家常用的生抽、老抽，我居然从来没有买过。虽然很小就学会了做饭，但是我炒菜基本看感觉，能炒熟、不难吃，但算不上好吃，几乎没有拿得出手的大菜。这样一对比，我才发现工作这几年来，我的生活过的如此粗糙。

与很多人的看法一样，我觉得一个人做饭，花了半小时甚至1小时做，只为吃那15分钟，着实浪费时间。所以即使是曾经常做饭的某段时间，我也仅仅是做简单的素菜混搭 或者 煲点汤，几乎没有尝试过类似红烧排骨这样看起来挺费事儿的菜。

二、改变

浪费时间，似乎是一个最大的理由。但是，没有用来做饭的这1小时时间，我又做了些什么呢？设想中的看书、学习、写工作总结文章，我真的安排了很多时间吗？并不是，我依然追了很多剧，看了很多综艺节目。

也有很多人说，一个人吃饭，可以随便做做，没有必要整太复杂的菜。潜意识总觉得大菜，应该是家里人多 或者 来了客人才会准备的菜。但是一个人的生活，一年365天，大多数时候我们总是一个人吃饭。难道我们就不能定期奖励自己，给自己做顿美味的大餐吗？

那次部门团建后，我决定每周至少给自己做一顿略复杂的大菜，于是在下厨房收藏各种菜谱，去超市买了丰富的调料。

在尝试做排骨、猪脚的过程中，发现用平常炒菜的锅需要很长时间才能炖熟，而据说塔吉锅能缩短时间。我又在淘宝买了塔吉锅回来，诚不欺我也，果然很好用。

在持续了几周做菜之后，我发现自己开始享受做菜的每一步，去期待最终做出色香味俱全的一道菜，然后拍照记录每一道菜的成果。这个过程，让我开始觉得“给自己做饭”不再是浪费时间，它让我想到了“仪式感”这个词。

三、仪式感

仪式感，更像是生活当中的小情趣，我们不再用理性去衡量一份时间、一份钱花的值不值得。就像暴走夫妇的早餐，每天不重样，要花很多心思去想每周、每天该买些什么来搭配；就像很多女孩子，每个月给自己订几束花。这些都能为我们单调的生活，增添更多期待、更多色彩。

于是我也开始了每天给自己做早餐，也争取每天做到不重样。在手机上建一个早餐的相册，存放每天拍摄的早餐。

为了让拍摄的照片更精美，我换了清新的桌布，买了喜欢的、素净的餐盘，学着摆盘。甚至在某个拍下照片的瞬间，让我有了“心动”的感觉。

我也渐渐感受到，一个人的生活，更要“爱自己”，用这样的仪式感，为单调的、重复乏味的、宅的生活，增添一份暖心的小幸福。

最后，挑选一些我喜欢/满意的早餐或菜肴照片，与大家分享。

1、早餐系列

▼ 圣女果+巴旦木仁+葡萄干+芒果干+酸奶

▼ 西蓝花+紫甘蓝+黄瓜+胡萝卜+圣女果+酸奶

▼草莓+橙子+黄瓜+胡萝卜+玉米

▼西蓝花+黄瓜+胡萝卜+圣女果+橙子

▼紫薯+草莓+巴旦木仁+豆浆

▼玉米+黄瓜+胡萝卜，酸奶+草莓

▼橙子+圣女果+葡萄干+巴旦木仁+燕麦+牛奶

▼猕猴桃+橙子+胡萝卜+酸奶

2、炒菜系列

▼香菇炒栗子

▼豆角香干胡萝卜炒腊肉

▼酸辣土豆胡萝卜片

▼蒜蓉秋葵

▼红烧猪蹄

感谢我买的塔吉锅，超级超级棒。之前用平常炒菜的锅做过一次，煮了很久颜色容易黑而且不易不烂。用了塔吉锅之后颜色不错，而且熟的快，大概1个小时煮到“骨肉分离”。我爱塔吉锅！

▼面疙瘩+土豆胡萝卜绿萝卜

▼红烧肉+土豆胡萝卜绿萝卜

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