剩米饭也要吃的有内涵，补脑补锌的坚果鲜虾米饼

午餐新煮的米饭没吃完，到晚餐变剩米饭怎么办？

剩米饭也要吃的有内涵，加入混合坚果粉和牛油果油，秒变高大上。

But，隔了夜的剩米饭可不行。

把米饭做成大饼，全家可以切着吃。还可以做成小饼，宝宝直接拿着吃。

坚果是植物的精华部分，营养全面、丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。常食可明目健脑。

牛油果的营养价值我都不重复了。牛油果油，宝宝理想的辅食油。不爱吃牛油果的宝宝，妈妈们可以给宝宝准备一瓶牛油果油。

准备食材

坚果鲜虾米饼

食材：鲜虾 胡萝卜 鸡蛋

玉米粒（熟） 豌豆粒（熟） 胡萝卜

混合坚果粉（奇亚籽、核桃、黑芝麻、

杏仁、红小豆、枸杞、燕麦、山药干）

月龄：18+

辅料：牛油果油 柠檬

图 文 细 节

1 鲜虾洗干净，剥虾皮，去背部和腹部虾线，用柠檬腌制一会去腥；

2 胡萝卜、玉米粒、豌豆粒切碎碎；

3 锅中烧开水，放入虾肉煮5分钟；

4 煮好虾肉切碎碎；

5 打蛋，需要一颗蛋黄；

6 米饭中加入虾肉碎、胡萝卜碎、玉米碎、豌豆碎和蛋黄，再加入高能坚果粉；

7 最后倒入牛油果油；

8 搅拌均匀；

9 锅中倒入一点油，把米饭倒入，用勺把米饭铺匀压平，弄成圆形。

10 煎至两面金黄就OK了。

成品有点黑黑的，那是放了坚果粉的关系。

小 贴 士

❤建议给小宝宝吃坚果粉，比较安全。坚果可以做选择几种磨成粉。

❤吃坚果每天适宜吃30克左右，如果吃多坚果，就要减少一日三餐用油量和饮食量。

❤给小月龄宝宝吃，可以把食材弄得更碎些。

❤隔夜的剩米饭是不能给宝宝吃的，因为隔夜时间比较长，亚硝酸盐会增多，不适宜给宝宝食用。

❤为了宝宝的健康，宝宝的菜一定要少盐少油，无糖，月龄大的宝宝可以放一点点糖。

❤如果是全家一起吃，所有用料适量增添。

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