由蒸米饭引发的思考

我和我老婆在家做饭的次数不多，但我俩曾对如何蒸米饭有过分歧。我俩对米饭没有特别偏好，就是正常硬度、不软不硬就可以。

我们的分歧在于，取米和用水的方式。我老婆，偏好直接用碗取米，米洗净后放入电饭锅后，手掌平按至米上，用水量取水面刚没过手背的量。她这样操作的原因是，一直以来的生活经验就是如此（上一辈、上上辈的习惯）。而我比较理性和死板，用随电饭锅赠送的量杯取米，用米量的单位是量杯；用水量与电饭锅内胆中的刻度对应。

在蒸米饭这件事上，我不参考过往经验。很容易预料，我死板的蒸米饭方法的“成功率”比较高。

那经验有用吗？如果说经验无用，相信听者一定会不自觉地打心底排斥这个观点。经验肯定有用，那经验有用在哪？经验是在之前从事特定活动后留下的心得体会，这类心得体会，可以提高下次从事同一类活动的效率。举例说，如果一个人，不知道到蒸米饭放多少水，“没过手背的水量”这个经验肯定会提高他蒸米饭的“成功率”；可是，他如果照着电饭锅推荐的米量和水量进行蒸米饭，他也能提高蒸米饭的“成功率”，而且是大大提高。这里大家应该能够反应过来，按照说明书操作其实也是一种经验，并且这种经验精确得多、可靠得多——它是由电饭锅厂家大量试验操作验证得出来的！

启示

从这件事可以得到什么启示呢？我总结有3条：

• 经验可以提高做事效率；
• 不同的经验提高的效率也不同；
• 要总结效率较高经验，或 参考效率较高的经验！

如何获取效率高的经验？

从电饭锅厂家得出的做饭经验，与上一辈人得出的做饭经验的方式有什么不同？厂家一定是在较短时间内进行了大量有针对性的试验（例如，采取控制变量法）；而上一辈人是通过长时间的感性认知得出。前者过程精细，后者过程粗略。我做一个论断，效率较高的经验是对所从事活动的精确总结。获取效率高的经验，需要细致地观察所从事的活动，尽量避免感性、模糊的判断，尽可能量化或细化每一个步骤，清晰刻画事物的框架。这样，才能创造更大的工作效率。

以上。