柠檬酸辣虾

周末想制作一道令人垂涎的开胃菜——柠檬酸辣虾，来唤醒味蕾。

选了些鲜活的海虾，仔细洗净，去除虾线和虾头，只留下鲜嫩的虾身。

然后，切开柠檬，榨出那酸甜的汁液，香气四溢。接着准备了蒜末、姜末、香菜、洋葱和辣椒，这些都是柠檬酸辣虾不可或缺的调料。

将虾在开水中烫熟，放入碗中，加入柠檬汁、蒜末、姜末，再撒上适量的盐和糖，以及辣椒粉，轻轻搅拌，让虾充分吸收调料的味道。腌制好的虾放入冰箱冷藏半小时，这样虾肉会更加入味。

这盘柠檬酸辣虾色泽诱人，香气扑鼻。虾肉鲜嫩多汁，带着柠檬的酸和辣椒的辣，让人一吃就停不下来。

这道柠檬酸辣虾不仅美味，而且制作简单，是一道非常适合家常的菜肴，开胃又有食欲。