【流年随风】厨房三宝

今天阳光明亮，带草莓去河边广场活动一下，沿着河边小道跑一圈，空气都是甜的，目之所极，安稳平静，初冬一点不像初冬的样子，活动一下就出微汗。

自从年初开始每天早上吃生姜以来，感觉体温都保持的很好，无论早晚，手脚都是暖和的，和我一起练习太极的几个小伙伴，练完八段锦，导引十二法，再打完二套二十四式太极拳，手脚都还是冰凉的，而我已经微微出汗了，我感觉一天的精力精神都是可以的，除了晚上睡眠还没有调整好以外，其他都很好。

从养生角度来说，厨房的三宝三辣都是对人身体非常好的，葱姜蒜是三宝，我现在又加上了花椒和八角，用来炝锅，几乎不用放别的任何调料，只要油香了，菜就香了，而且还是菜品本身的味道。三辣就是蒜姜辣椒，胆囊切除后，身体一天天恢复过来，微辣的东西也可以吃一点，除了每天早上吃几片自己腌制的生姜外，还吃一点辣椒炒豆干，有时候晚上陪大可喝一点点小酒，我喝去年和老妈一起泡的桂花酒，大哥喝泡的药酒，治肩周炎的，晚饭的菜也很简单，老妈在楼下单做单吃，她图个自由，想吃什么就做什么，想啥时候吃就啥时候吃，就随她自由吧。我们有时候烧鱼烧肉，也送一点给她，她每天吃不了一点东西，大哥让我多照顾她，晚上要把门关好，白天不要到人多的地方去，不要与陌生人搭话。

人的口味和习惯是会随着岁月改变的。从前我不甜的东西，比如糖 果，比如白沙糖，比如甜饼干，但不知道从什么时候开始，这些东西都可以吃了，并不再觉得难以入口下咽，而是觉得是一种美食，从前也不吃带肥的猪肉，甚至用猪肉炒的菜都不吃，现在也不反感了，从前对辣椒也是，不觉得是一种菜，只是把它当做一种调味品佐料，现在不辣的辣椒当菜吃，而且还喜欢吃较辣的辣椒，重要是的身体没有任何不适应。厨房里三宝已不只是葱蒜姜了，还加上了辣椒，八角和花椒，香叶，孜然，都是天然的植物香料，除了盐，那些合成的味精鸡精之类的，早都不再用了。我喜欢看到菜本身的颜色，尽量不破坏菜本来的味道，吃最原始最本味的菜，就像每天的生活，回归到最根本的一日三餐一年四季，日出而做，而落面息，少欲望，多守心，虚其心，弱其志。人从生下来就无一例外地奔着死去的，根本也没有什么特殊的意义，名利带不走，污点抹不掉，纵有家财万贯，最终也是空空的来空空的去，所以活好每一天，活好当下，比什么都重要，每天有衣有食就当知足喜乐，这句圣人说的话再正确不过了。请问问现在的人们，谁还记得100年前的人呢？就算是自己的祖宗，也不会被人天天记起的，我甚至不记得自己的爷爷奶，除了外婆，那些已逝去的长辈，我几乎没有印象了，真的是想不起他们真实的样子了，这就是人情，若干年后，我也是同样的不被后人所记得，所以好好珍惜这一世情亲，少点遗憾，多些温暖，就够了。