改良版陕西面食-鱼汤担担面

前天晚上在家给爸妈烧了一个鱼汤，鱼汤没有吃完，老妈说怎么办，我说做汤面吧。

依旧是和面，面要硬一些才好擀面，妈妈的手艺一直很好，做面绝对是一流，我负责做汤，鱼汤的胶原蛋白真的很丰富，鱼汤加水烧开后，倒入担担面，大火煮开，可以依照自己的口味，加豆芽菜，卷心菜，粉丝这类，其实吃面是其次，最重要的还是喝汤，汤好喝，加上豆腐，木耳煮的烂，入口即化，汤浓不腥，好吃爽口。