爱上一座城(广东)

      离开的太久记忆也有些模糊，剩下的是些支离破碎的片段。可这却足以让我对一座城魂牵梦萦，这里珍藏着我美好的时光。            在某一天的早晨或者是某个下午，又或是看到了某张图片，就会非常想念这座城独有的味道。因为时间的原因我还要等待几年才能回到那个我心心念念的城市。下面分享一些广东比较特色的美食。                         

爱上一座城(广东)

      广东肠粉☞现在在很多地方都可以吃到，材料主要是面粉糊浆、肉、蛋、青菜，还有最重要的酱汁。                                                有时在清晨起床的时候会特别嘴馋着吃肠粉，好在这里也有肠粉店。我满怀期待点了一份肠粉，看着老板的做工和广东肠粉的一样，便更加迫不及待了。可是当我看到老板在肠粉上淋酱汁的那一刻，希望变成了失望。我开始吃起来，因为酱汁不是很浓所以放了很多，所以吃起来的时候肠粉都是断的根本就夹不成。                                                          酱汁是肠粉的精华部分，正宗的广东肠粉酱汁里面是有油的。总之酱汁是非常浓只需淋一小勺便可以入味。(有些店会在肠粉表面撒一些萝卜干)

爱上一座城(广东)
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    广东糖水☞所谓的糖水就是冰镇类的饮品，广东糖水种类特别多，有:双皮奶、水果西米露、莲耳枸杞汤ect。(太多了就不一一举例了)有一种特别的就是里面有蛋的，反正广东糖水注重的是清凉解渴而且大多数的都是滋补类的。(普及一下:因为广东处于亚热带地区，皮肤容易干燥，所以广东人特别喜欢喝滋补汤。)

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炒河粉、炒米粉(广东米粉)☞夜宵必吃，在广东一百家店，一百种口味。但差别不是很大，如果你在广东生活了很多年，随便那一份给你，你就能吃出是不是广东的。我在别的城市也吃过广东炒米粉，可是吃出来的味道就是当地的味道。只是换了粉而已。

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      煲仔饭☞只能说爽爆了，花一份菜的钱就可以吃到几份菜。用砂锅装好米后加水蒸熟，等到水蒸干后放底料进去(一般底料是选两种，也有四种的)，将底料的汁摄入米饭中。                                                                              底料一般是腊肠(广东腊肠一般都是甜的)、烤鸭、调好汁的排骨、鸡块、叉烧(我最喜欢吃啦)、鸡蛋，还有一些其它的。等煮的八分熟放一下香油撒上芝麻(有些地方不放)，等熟了以后可以加一些喜欢的菜。然后全部搅拌，类似于河南的砂锅大杂烩与西班牙的海鲜烩饭。所有的味道交杂在一起特别让人满足。

爱上一座城(广东)
爱上一座城(广东)

      艇仔粥☞这道美食足征广东人是多么喜欢滋补的食物，艇仔粥是用海鲜为底料将汤汁很好的收拢在粥里。表面撒些碎油条、花生米、葱。我最喜欢鲍鱼的，鲍鱼粥特别鲜，鱼肉片非常的嫩。(附加:说起粥，我想起了皮蛋瘦肉粥，在广东的时候经常吃，自己也可以做。广东的八宝粥也很特别，一起上小学就会在学校附近吃八宝粥。广东的八宝粥里的红豆特别特别大。)

爱上一座城(广东)

      广式早茶☞最后介绍一下广式早茶，有人曾问过我广东人是不是有吃早茶的习惯，其实很多人都没了这个习惯，因为很多上班族早上起来后根本没时间悠哉悠哉的喝茶，但是也有很多老人或者妇女都会喝早茶。            早茶主要是茶和蒸包、水晶虾饺、叉烧包、烧麦、蟹黄包等等。                                      以上图片均来自网络，因为是习以为常的小吃所以没有拍过照片。如果需删除请私我。很开心能够和大家分享，以上知识你get到了吗O(∩_∩)O。(别忘了留下你走过的痕迹哦 (๑• . •๑))