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特别的圣诞宴

2019-01-01  本文已影响44人  歩歩为瀛

爸爸妈妈 Merry  Christmas!今天我来掌勺,妈妈当助教好不好呀?我和她爸愣了一下,反应过来立马鼓掌说:好好好!

先来个圣诞节晚宴菜单:

汤类:花旗参老鸡汤

凉菜:上海烤麸、凉拌青瓜卷

主菜:锦上添花、烤牛扒、姜葱炒龙虾、

        葡式马介休球、意大利黄油大虾、

        蒜蓉炒豆苗、酸萝卜粒。

特别的圣诞宴

中午女儿做了糖醋排骨、葡式马介休球、紫菜蛋花汤。

女儿嘴里吃着排骨自言自语,说真好吃,她爸说没人自卖自夸的哈,一阵狂笑。

午饭过后,我和女儿回房眯了一会儿。

4:30我们开始做菜了,我叫她把金针花菜、木耳、香菇泡好、烤麸洗净切好、把牛扒两面撒上海盐,把土豆去皮和咸鱼放蒸锅里蒸熟,呵呵!是不是觉得我像厨房总监,在指挥着厨师们工作。

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我:烤麸不用猛炒给它个机会焖一下好不好?

女儿:哦!难怪我怎么觉得手这么累。

我:土豆和咸鱼用叉子压碎不是叫你戳洞洞。

女儿:哦!好的。

她去喝水时我尝了下味,看烤麸不够甜,就替她加了一匙糖。她瞥见忙问,你又偷偷背着我加了什么?我嘟囔,什么叫偷偷,好像我不愿意教你似的。顿时我俩都笑弯了腰。

我:做黄油大虾时放少少盐下去

女儿:少少是多少

我:一点点

又是一阵傻笑。

做饭的女孩最可爱!

“油温烧开后倒入花生米炸,用筷子搅拌,随即关火。让花生泡一会再捞出沥干”

离开一小会工夫,回来就看到一碗非洲花生米,只好教她重新炸了一份。当几份花生放在一起时,我俩同时想到路遥老师在《平凡的世界》里写到的️欧洲、亚洲、非洲三种馍,不禁又一阵哈哈大笑。

特别的圣诞宴 特别的圣诞宴 好专心哦!

油炸马介休球的时候,小姑姑和小姑丈来了。斟完茶水给他们,叫爸爸陪他们聊天。我急忙到厨房帮女儿了。

女儿在我的指导和协助下,花了将近2个半小时才把一顿丰盛的圣诞晚餐做好。

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配上Napa的红酒。

小姑姑说:三星米其林,五星级待遇。

Merry  Christmas!

家人都举起酒杯,对女儿的厨艺赞叹不已!感谢女儿,给大家做了一顿丰盛的圣诞晚宴。

这将会是我一生中最难忘的圣诞节。

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