随笔散文茶故事简 • 茶

岛屿茶事(四) 早春花香 林老师手工绿茶

2017-04-01  本文已影响41人  沄间一杯茶

自从杯里少不了这一小撮“神奇的叶子”,

便一直心心念着,去这叶子生长的地方看看。

好不容易逢着一机会,又被孩子突来的假期打乱,

如今,也只能巴巴的看着已成型的茶,

企图找寻点不一样的气息来。

我觉着,这寻叶做茶,好似找一味食材,烹一味小鲜,

把笼在茶里的那些禅意、诗意、神秘拨一拨,

露出点寻常和家常来,这茶才越发平实与贴切。

毕竟清秋月夜里有茶的温润,

柴米油盐里也须得茶的浸泡。

——————————20170110 沄间茶话

老师用黄观音树种(小乔木型,适制乌龙茶、红茶、绿茶,香高爽,味醇厚),以绿茶制作工艺,全手工做得这款绿茶。

未经辉锅车色,与我们常见的“紧实短钝,墨绿起霜”海南绿茶相比,它们完整保留着被揉捻后,紧实蜷曲的秀挺,透着墨绿隐翠的清美。

人总会为某种气息和滋味所牵引,

儿时母亲的饭菜香,青春时初恋的生涩味.......

“色,声,香,味,触,法”,看,香气也是凡俗难了的尘。

乍看粗朴的茶,各自都有着迷人的气息与滋味,

清冽豆香,醇和甘鲜,

有如早春花开。

------------------给自己一杯茶的时间   照见那些诗意与远方----------------------

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