D1538| 厨艺

时间：2024年7月23日，周二，杭州

天气：晴+高温

晨起：06:00

入伏第九日。

今天下班前，就决定了回家自己烧饭吃。我的饭量不大，晚餐吃得更少，每回去外面吃，一份的量也吃不完，浪费。加上我个人口味比较清淡，尤不喜重油重盐。

所以，为了免去这些“麻烦”，还是决定自己在家里烧着吃。虽然我本来就不会做饭，但尝试一下也不是不可，就当体验生活了。

经过昨天水煮毛豆的成功试水之后，也给我增添了不少信心。也不知道当时是哪儿来的自信，竟然大言不惭地和小伙伴说，烧菜其实挺简单的，当然大菜除外啊。

其实我也不是排斥进厨房做饭，只是做得次数少，真是不会也不熟练。不知道什么时候该放盐，什么时候放酱油……我记不住这些工序。一到厨房，就开始手忙脚乱的。我觉得我每次进厨房，不是去做饭，而是去炸厨房的。

从某种角度来讲，我想，如果我真的决定要好好地给自己做饭的话，还是会很认真地准备，跟着教学视屏来学习的。

我一点都不怀疑，未来的某一天，我也许会成为一个喜欢上做饭的厨子，毕竟内心就是一枚大吃货啊。

铛、铛、铛~~ 下图就是我今晚给自己炒的甜椒炒肉丝啦。由于在腌制肉丝的时候，手抖，一不小心倒多了酱油，导致最后成品出锅的时候菜色有些黑了。别看卖相不咋地，口味还行，咸淡适口，也不会觉得油腻。

今日的厨艺首秀，完美收工，再接再厉哈！