悟美红茶婧影摄影活动花絮

2018-09-13 本文已影响101人狮子悟美

悟美红茶婧影摄影活动花絮

大清早，小雨滴答滴答的敲打着花园石板，想起今天下午二点组织的悟美红茶婧影摄影活动，只有早起，己习惯周未先泡茶再吃早餐，就沏了壶日本茶源-径山茶。

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径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在中国径山寺研究佛学，后来把茶籽带回日本，是当今很多日本茶叶的茶种。宋代径山寺的“径山茶宴”，东渡扶桑“作客”，流传到了东瀛，演变发展为今天之“日本茶道”。径山遂有“茶圣著经之地，日本茶道之源”之美誉。清后随着径山寺院被毁，径山茶逐渐衰落，被人遗忘。圆尔辨圆将径山寺的禅院茶礼带到了日本，并逐渐演化为“日本茶道”，因此，径山寺不仅是日本临济宗的祖庭道场，也是日本茶道的起源地。除圆尔辨圆以外，日本名僧俊芿、无本觉心、南浦昭明等都先后到径山寺学禅，南宋至明末有记载的来华进修日僧达443人，有历史功绩的129人中绝大多数主要在径山寺修行学佛，鉴真东渡后，从中国去日本弘法的45位僧人中也有27位出自径山寺，因此径山寺在中日民间文化交流中有着独一无二的特殊地位。有一位日本高僧曾经这样表述：“径山是日本佛教祖庭，日本僧人的衣、食、住等习俗发祥于径山，日本的文化许多是从径山传过去的，径山对日本有着绝对的影响”。

径山茶多数为谷雨前茶，执行一芽一叶或一芽二叶初展的细嫩采摘，特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。一般只采春茶，大多发芽早的无性系良种早在谷雨节气前，采摘就结束，这一时段气温较低，湿度大，茶山中云雾多，茶叶生长缓慢、均匀，芽叶细嫩、整齐，有效成分含量高，制成茶叶品质好。谷雨节气后也采一部分径山茶，但一般在五一节前结束，这一时段采制的茶叶，质量也较好。同时，5月前，尤其是谷雨前，茶园病虫数量较少，不需使用化学农药，故能确保茶叶安全。

当时大文豪苏东坡久慕径山大名，一日来游径山寺。方丈见其衣着平常，以为只是寻常香客，不以为然。只淡淡说："坐。"又转身对小和尚喊："茶。"小和尚于是端上一杯普通的茶。稍事寒暄后，方丈感觉来人谈吐不俗，气度非凡，便改口"请坐"，并喊小和尚"敬茶"。经过一番深谈，方丈得知来者乃大诗人苏东坡时，情不自禁地说："请上坐。"接着又喊小和尚"敬香茶"，并研墨铺纸以求墨宝。东坡先生一思忖，提笔写了副对联。上联是"坐，请坐，请上坐"；下联是"茶，敬茶，敬香茶"。方丈看罢，满脸通红，羞愧难当。