铁观音评测

用水：农夫山泉，用具：盖碗，小瓷杯，用火：电水壶，用茶：清香型铁观音，4g。

干茶：1号香气淡雅，颜色偏黄，2号香气较显，有生青气，颜色青，3号生青气重，香气不明显，带梗，颜色偏深。

第一泡：1号时间泡的较长，水温最高，几乎都泡开了。2号泡的时间较短，水温其次，完全没有泡开。3号马上出水，水温最弱，没有泡开。

第二泡：1号，口感有涩味，颜色淡黄，但是无锁喉感，茶汤比较顺畅。2号，香气显，颜色橙黄，有生青味。3号，特别重的生青味，无法入口，颜色和2号相近。

叶底：1号叶片有劲道，2号叶片柔软，3号叶片梗多，手感毛糙。

结论：1号还可以继续喝喝看，2号香气最高，但不建议喝，3号直接扔掉。