吃者香闻者臭的螺蛳粉

文|武姿仙居

姿姿的螺蛳粉

第一次听说螺蛳粉是一广西的同事和我说的，还特地从百度上搜了图片给我看。说有多么多么的好吃，的确，红彤彤的一片粉，上面各种配料，还有螺蛳。

第一次尝到螺蛳粉的时候是叫的外卖，我已经做好心里准备了。所以面对臭臭的味道还是能接受的。

要了中辣，还是重辣，我已经忘记了。商家的辣椒非常辣，再加上很烫，有种刀割舌头的感觉。

有段时间《美拍》上流行吃螺蛳粉。我也从网上买了很多。在宿舍煮来吃，打开的时候能闻见臭味，慢慢的就感觉是香味了，吃的时候有滋有味。

每次煮的时候，室友都要崩溃了，赶紧关上卧室的门，好像有毒气似的。

有一次我又在吃，大玉尝了一点点笋。没想到这一尝，她竟然喜欢上了。还问我要了一袋煮，结果她吃的时候，翠翠尝了一口，也爱上了。

玲玲以前也受不了这个味，后来也是这么慢慢喜欢吃了。

结果他们一个个比我还厉害，也开始成箱成箱的买了。

他们在吃的时候，我倒是受不了这个味道了，头晕晕的感觉，出来混的总是要还的。

如今我们已经各奔东西，还能回忆一下曾经的美好时光。

我又买来螺蛳粉，看看我是怎么做的吧！

准备螺蛳粉一包，

放了绿豆芽，鸡毛菜，金针菇作为配菜。

吃者香闻者臭的螺蛳粉

粉用开水泡10来分钟左右，过遍凉水。

吃者香闻者臭的螺蛳粉

接下来架锅烧水，水开后放米粉，把一袋袋的调料分别撕开放入，然后放配菜，整个过程5分钟左右。

吃者香闻者臭的螺蛳粉

最后出锅装碗，就可以慢慢享用了。

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