厨房说

集成灶搭配单独的蒸箱烤箱还是蒸烤一体机?不知道这些可不行!

2019-02-25  本文已影响349人  蓝胖子的忧伤_谁懂

现在集成灶是很多家庭都会选购的厨房电器之一,有些家庭厨房环境小,无法放下很多的厨电,在此基础上,集成灶也从单一的消毒柜集成灶,发展到了蒸箱集成灶、烤箱集成灶、蒸烤一体集成灶等。那么怎么搭配才实用更具有性价比呢?

蒸箱

蒸箱是根据传统的蒸锅改变而来,跟传统蒸锅相比,蒸箱功能更多,一台蒸箱除了可以蒸菜还消毒、保温、发酵、解冻、功能、放置餐具等等功能。烹饪效果更好,传统的蒸锅蒸东西的时候冷凝水会滴到食物上湿哒哒的影响美观和口感,在蒸的时候还要随时守在旁边掌握火候,厨艺不好的做出来的食物也没有那么好吃,另外还容易串味,只能一次蒸一道菜。而蒸箱则有发热丝辅热避免冷凝水滴落,加上循环的蒸汽可以满足同时蒸多道菜也不会串味,最重要的是蒸箱操作更加智能,还有自动菜谱等,不用担心火候问题,即使是厨房小白也可以轻松做出美味的蒸菜。

烤箱

烤箱是人们常用的电器,可以用来烤制食物、做面包、蛋糕等等非常的方便,相对于蒸箱烤箱的使用率更高一些,因为烤箱能做的食物种类更多,而且口味更受年轻人的喜爱。

蒸烤一体机

蒸烤箱一体机就是蒸箱和烤箱结合而成,可蒸可烤还可以蒸汽烤,烹饪方式和功能比单独的蒸箱烤箱更多,基本上可以满足一家人所有的需求,比如老年人适合的蒸菜、小孩子的零食、年轻人的烤食和烘焙等等。对于普通的家庭而言现在的蒸烤一体机都可以满足日常需求,如果是有烘焙要求的可以选择高端款的蒸烤一体机或者专业的烤箱。

所以,说那么多,我们在购买的时候还是要根据自己的需求来选择,比如家里蒸菜吃的比较多就可以选择集成灶蒸箱,如果家里喜欢吃烤的食物和爆炒,那么选择集成灶烤箱,如果饮食比较多样化,可以选择集成灶蒸烤一体机,当然根据现代人的饮食习惯,大多数的人都应该比较适合选择集成灶蒸烤一体机。不过我们在选购前需要考虑一个问题,那就是对蒸烤一体机的位置是否介意,因为机器装在集成灶下的做东西的时候需要时常弯腰拿取食物,不是很方便,而且集成灶跟这话总会产生高温的机器放在一起使用是有隐患的。如果介意的话可以考虑将蒸烤一体机换成洗碗机,蒸烤一体机可以安装在高背柜二三层的位置,或者台面以上。

虽然集成灶品牌也越来越多,但是专业做集成灶的品牌像美大、火星人、森哥、帅丰等基本上都是以发展集成灶起家在别的领域并没有什么技术积累,像蒸箱、烤箱、蒸烤箱等基本上都是刚开始入行,跟其他的品牌比起来并没有优势,在产品方面也没有那么完美,所以我们再选组合的时候最好还是分开来买,蒸箱、烤箱和蒸烤一体机等可以选择西门子、博士、凯度、老板等一线品牌。

随着集成灶的发展以前的安全隐患已经得到解决,现在越来越多的家庭意识到集成灶的优势并开始使用集成灶。而集成灶、蒸烤一体机等多功能合一的电器也逐渐取代传统电器成为未来发展的趋势。

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