全球人体重在增加的同时，关于肥胖和健康的文献也在增多，但很难找到一个可靠合乎逻辑的科学解释，为何有些肥胖的人会得糖尿病和心血管疾病，而有些人不会?

而上周，一位进化生物学家在《美国国家科学院院刊》上发表了一篇关于人类脂肪和健康的全面描述。

她在论文中指出，

一些人长着所谓的内脏脂肪，这些脂肪包围着重要的器官，这会对健康产生了很大的影响。

因为最新的研究表明，内脏脂肪才是 2 型糖尿病和心脏病的罪魁祸首。

那么什么才是内脏脂肪？内脏脂肪多的人是什么样的体型呢？还有我们该如何更高效的减去内脏脂肪呢？

文｜媛crystal

一、内脏脂肪的定义

内脏脂肪是人体脂肪中的一种。它与皮下脂肪(也就是我们平时所了解的身体上可以摸得到的"肥肉") 不同，它围绕着人的脏器，主要存在于腹腔内。内脏脂肪对于我们的健康意义重大。

内脏脂肪多的人体型类似“啤酒肚” ，就是有一个大腹便便的肚子。

二、内脏脂肪的危害

适当的内脏脂肪可以保护人的脏器，免受外力的冲击，但是如果内脏脂肪过剩了，不仅会增加脂肪的毒性，损伤内脏功能，更会引起动脉硬化、糖尿病等。

有研究现实，体重每增加1公斤，患糖尿病的危险至少增加5%。

内脏脂肪型的肥胖者更容易患有代谢综合症。

代谢综合症包括高血压、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化等疾病。

既然内脏脂肪有那么大的危害，我们该如何判断自己是否内脏脂肪超标呢？

三、肥胖体态判断标准

内脏脂肪型肥胖为上半身肥胖的类型，以腰围除以臀围 等于0.8为标准。

当腰围/臀围大于0.8时，为上半身肥胖型的体态，这时就要注意开始减肥了。

那么我们该如何更好的减去内脏脂肪呢？

四、如何减少内脏脂肪

1 餐前喝汤

我们在日常三餐进食前，可以先喝一碗清汤。

汤可以时胃液稀释，不仅能减少食物的摄入，也能减少热量过多导致的脂肪堆积。

2 减慢吃饭速度

吃饭的时候，尽量放慢进食的速度。吃饭太快会使胰岛素分泌增加，吸收的能量增多，从而会转化成脂肪，堆积在内脏部位。

3 细嚼慢咽

我们吃饭使，尽量一口饭嚼上15次，这样不仅可以放慢吃饭的速度，也能使胃肠道血液供应减少，进而减少胰岛素的分泌，降低脂肪的合成。

4 控制主食的摄入量

要控制好三餐的主食摄入量，尤其是晚餐要严格控制，减少主食碳水化合物的摄入。

因为晚上脂肪合成是白天的十几倍，如果晚餐吃的过多，会导致体内的脂肪合成过量，从而导致内脏脂肪的堆积。

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作者：健康管理师媛crystal（一枚吃货）

曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导