谚语学习时间47

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”

小时候不爱吃姜，三十几年前，很偶然的一次，去饭店吃饭，有道菜“姜丝肉”，觉得太不好吃了。因为不好吃，一下子记住了菜名。不知道什么时候习惯了吃姜，家里包饺子，白菜猪肉馅，加了姜粒，别有一股鲜味儿。做红烧鱼红烧肉，姜片是调料，可以丢弃的，偏偏喜欢捡了吃，刚好可以解腻。卖干货的地方老有姜片卖，妈妈爱买一点，说吃姜好。入口，先尝到外面裹的那层糖粉的甜，嚼几下，姜的辛辣就出来了。看过几回文章，介绍吃姜的好处，随看随忘。到是看到姜片摊子时，不觉就买了一些。数一数，吃姜的时候挺多。

小时候也不爱吃熟萝卜，觉得有股怪味儿。现在很喜欢吃萝卜，红萝卜白萝卜青萝卜，入了冬，差不多每周都做萝卜汤，搁点白胡椒粉，微微的辣口，一碗吃完，胃里暖和和的，吃完，下回还惦记。萝卜汤，老少皆宜，冬天多吃吧。

“食能以时，身必无疾。”

食材要依时选择。虽说现在什么时候都能吃到不应季的蔬果，但还是应季的蔬果好吃。应该是应季蔬果和于天时地气，生长充分的缘故吧。以前，不知道这个理儿，在菜摊子随便买，这几年，很注意跟着季节走了。

吃饭还要按时按顿。一日三餐，不能自我缩减。许多人不是对付早饭，就是省略晚饭，都不是“食能以时”了。有些老年人消化慢，每天固定吃两顿正餐一点便餐也可以，关键要依时。现代人生活节奏太快，往往在吃饭上随便起来，尤其年轻人。这有可能是没办法。但如果有点闲时间，还是要认真给自己做做饭。吃好了，也有精力干事情。吃饭，真的很重要。年轻人有时候重视不够。为了身体健康，还是早点重视的好。