【随笔】雕刻时光的意式浓缩(六三九)

2020-09-23  本文已影响0人  浩然H_H

【写作课作业C.02 】

周二,知道是雕刻时光的会员日,便背了包去到他们家,面对生态广场坐了下来,要了一杯「意式浓缩咖啡」。

要「Espresso」,一是因为每次大宝在外面喝咖啡,都觉得「Espresso」好喝,我很想知道怎么个好喝法。二是因为,星巴克的Alex告诉我,想要品出咖啡豆的味道,最好就是做成热的「Espresso」试试。

咖啡端上来,小小的一杯,一如既往,还配了一杯冰水。还没有喝,浓烈的香味便扑鼻而来。端起杯子,凑到鼻端,深深地吸了一口气,真香啊!趁着热气腾腾,我卷起舌头,啜吸了一口,咖啡混合着空气,伴着「唆」的一声,进入口腔。哇塞!太苦了!一如既往,不知道他们家用的什么咖啡豆,实在是太苦太烈了。强烈的苦味充满了整个口腔,喉咙,还伴随着一股强烈的酸味。

受不了,咽下之后,我赶紧喝了一小口冰水,让冰冷清洌的水麻痹、平复一下受刺激太猛烈的味蕾和口腔。

发现我还是没法像大宝一样,享受这家的意式浓缩咖啡。再喝第二口,咬着牙坚持着细细品味,除了强烈的苦味,就是伴随着苦的酸味。咽下后,我等了一会儿,想分辨是否有回甘之类的其他味道。然而,并没有。看着杯子里剩下的一点残渣,忽然意识到,这味道,和过去喝过的某些极苦的中药没什么区别!我心里想:

唉,还是星巴克的「Geisha」好喝!

然而,会员日买一送一,我还是让他们给我送上了第二杯意式浓缩。放在电脑背后,不喝的时候,真的很香。这次,因为忙着干活,等想起它的时候,它已经差不多凉了,闻上去也不再是那么的香气扑鼻。看了看时间,是时候去幼儿园接阿宝了,我赶紧端起小杯子,一饮而尽。满满一口,这次居然没有那么苦了,相比之下,口中感受到的香气更盛。莫非,他们家拼配的这咖啡豆,更适合做冰咖啡?

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