【蔬菜篇】10、一剪梅. 护国菜

番薯常年好种田，收获块根，
藤叶相连。
鲜藤绿叶甩猪寮，摆脑摇头，
嘴拱围栏。
荷笠当年戴月还，夏耘春耕，
薯饱三餐。
谁人识得菜充饥，护主邀功，
粉墨登盘。
（词林正韵第七部）
注：某日上得一回餐厅，餐桌上有一盅蔬菜汁，美其名“护国菜”，问度娘，答曰：番薯叶也。回想当年秋牛插队的时候，番薯叶都是猪饲料，太老的薯叶连猪也不要的。想不到翻天覆地，时下成了护国菜，名正言顺地登上了大雅之堂。