前方高馋：地头的曲曲菜

“姥我饿了！！！！”

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       小胡小时候不说普通话，说方言，只记得这种长在地头上的小野菜叫“qu(ju) qu(ju) cai”还是啥类似的发音，读书之后才开始讲普通话。长大之后费劲把火地查了和“qu(ju) qu(ju) cai”有类似发音的蔬菜，什么“青青菜”，“节节菜”，“巨巨菜”各种有的没有的能吃的不能吃的都翻了个遍，最后才发现，这个小野菜还真的叫“曲曲菜”哈哈哈哈哈。

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       这种野菜的味道只活在我八岁以前的人生记忆里，小时候的我就记得这是和小葱一样好吃的东西。

       我们老家一直都有着生鲜蔬菜裹大酱的传统，小葱蘸大酱，嫩白菜蘸大酱，生菜疙瘩蘸大酱，洋葱蘸大酱（？）还有各种地里挖出来的野菜蘸大酱。第一次见到这种野菜还是在我老姥姥的竹篮子里。刚从地头上挖出来的曲曲菜长得实在不像个食物，根上勾勾连连的须茎上全是还没抖落干净的土坷垃，叶片也脏兮兮的，小胡同志差点当成一篮子杂草给捎带脚丢进灶火坑里。

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       说实话，洗干净的曲曲菜也长得不太像能生食的食物，甚至都不太像个食物。

       “这咋就能进了嘴呢？”当年美食经验才一捏捏的小小胡同学看着吃的喷喷香的姥姥满脸问号。话虽这么说，第一个吃螃蟹的人牛皮，第一次吃曲曲菜的小小胡同学一样牛皮！学我姥的架势把三四根曲曲菜叶子一撅两节，戳进豆豉酱罐里蘸两下，就着口馒头顺进嘴里嚼嚼嚼嚼嚼嚼嚼。

       （稍加思索）

       ちょっと待って!   これは！！！！！

       真的好吃诶！叶片脆脆爽爽，又没有黄瓜条那么多的水汽，还带着一股微微的清香。坡齿状的叶缘也没有想象中的剌嘴，口感一级棒！爷爱了！

       半篮子的曲曲菜全进了小小胡的肚子里，那天打的嗝都带着菜味儿。

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       这种曲曲菜当时几乎没有人家特意开垄种植，尽是生长在没人打理的杂草丛生的地头上，锯齿状的菜叶子和野蛮生长的杂草混杂在一起，没人挖走的曲曲菜就默默地开了花，打了籽，顺着华北平原无所阻拦的小妖风漫得满地。到了春天万物复苏的时候，野蛮生长的曲曲菜就在家家户户的菜地里冒了头，理所当然地挤进了排得满满当当的饭桌上。

       百度百科里面的曲曲菜，活得像个正直的宰相，（避免chaoxi，小胡同学直接截图给你）“长势强健，抗病性强”，“种子附生白毛，能随风飘扬”。放在小学时代，曲曲菜要是出了名，必定是咏物作文里面的扛把子哈哈哈哈哈哈哈哈。（害，怪它过分美丽）

（图源：“曲曲菜”百度百科）

       想要尝尝鲜的读者朋友们，小胡同学建议您可以买（发芽率高的）曲曲菜种子，漫到花盆或者菜畦里，等曲曲菜长了叶子，一镰刀割下来，绝对是一顿不错的下饭菜。