一人居家，一日三餐，好好吃饭

江南小城，五一假期还有最后一天，突如其来的疫情，将生活打得七零八碎。

豆爸被早早地召回单位上班，吃住都在办公室，豆丫头远在成都求学，父母和妹妹他们都被隔在了各自的小区。于是我开始了一个人的居家生活，直到我也被安排入司。

一个人居家十三天，依靠豆爸离家前给我被的食材，及中间一天被父母投来的一次蔬菜和鸡蛋，我没有花一分钱，一日三餐，一顿未落下。一个人，也要好好吃饭。

第一天，拍下早餐、午餐和晚餐，发到三口之家的小群里，只为了告诉他俩，我在家很好，有好好吃饭哦。也是因为这一拍照发群，萌生了要拍下每一餐，留下这难忘的一个人的居家生活，也是生活的一种仪式感，更是与自己好好相处的见证。

从第二天起，我便开始每做好一餐，先摆盘拍照。这拍照后再细细品尝，就会有一种仪式感油然而生，似乎这无趣的居家生活也渐渐美妙了起来。

有时在吃这一顿饭的时候，会想好下一顿做何食物。如有一天，中午做粉丝汤，因为边与同事打电话聊天边泡粉丝，将粉丝泡多了，吃不了怎么办？晚上再来一顿炒粉丝吧，简单的鸡蛋白菜炒粉丝，配上一小碗海菜虾皮汤，鲜香美味，吃的心满意足。

如有一天，早上煮了鸡胸肉，撕成鸡肉丝。下一碗水面，铺上鸡丝、莴笋丝、胡萝卜丝，撒上一点小米辣椒碎，一碗好看又美味的鸡丝面，满足视觉也满足味蕾。剩下的鸡胸肉，切成肉丁，土豆也切成小块，煮熟后加入半块咖喱，调出味，扣倒上一碗米饭，一份咖喱土豆鸡肉饭新鲜出炉，如此下饭的食物，三下五除二就光了盘。

有时候，刷到视频教做美食，做法简单，又恰巧家中有现成的食材，我肯定是要去试一试的。香蕉酥，分别用蛋挞皮和手抓饼做的不同的香蕉酥，蛋挞皮没有自然解冻好，导致捏边封口的时候，香蕉跑了出来；手抓饼亦是如此，手抓饼内卷香蕉就容易破口，切成段时不成型。空气炸锅烤过后，与视频中的模样相差太大，好在味道不错，弥补了一下外观带来的失望。再配上一杯现榨的枸杞红枣黑豆浆，也算是一顿营养早餐。

苹果派，用手抓饼做的苹果派。买的手抓饼没了，只有前一天自己做的手抓饼皮，正好派上用场。苹果切丁，用几滴油，炒一下，加入生粉水炒成粘稠状，铺在一张饼皮上，再用另一张饼皮切小条，在苹果上方铺成格子状，卷边包裹住苹果丁。空气炸锅烤成外脆里嫩的苹果派。味道不错，这型终究是差了些。但我还是将它全部盛入了肚子中。

小城第一批街道解封后，小姑给我送来了自己做的lei kui(面疙瘩)，加鸡蛋、小青菜、豆皮和虾皮，煮成一锅，吃了个精光。

面条、米饭、粉丝、方便面、水饺、炒饭、面疙瘩、面包、小米粥等不同的食物，出现在我的一日三餐，少了平时经常吃的江南小城的馄饨。在我去摆渡酒店的前一晚，也是一个人居家的最后一顿晚餐，终于将馄饨排上，这一顿馄饨意味着我一个人的居家生活的结束。

一人居家，一日三餐，好好吃饭。做好每一餐，吃好每一顿饭，让一个人的居家生活也有了滋味。用一日三餐，抵抗病毒，抵抗生活带来的无奈。