茶艺第24课 基础茶修之绿茶

茶艺第24课 基础茶修之绿茶

这节课基础茶修绿茶的第4课

一. 理论的部分：

第一堂课就是从绿茶开始的，今天第4节课，没有掌握的内容仍然记了慢慢2页纸，今天我希望自己能够记住绿茶的四种分类，其实这个第2节课就记录了，但是并没有记住，我希望这次能记住，他们分别是炒青，蒸青，烘青和晒青。见图1

二. 实践的部分是：

今天老师带了四款茶，同学带来一款茶，它们是：西湖龙井，碧螺春，太平猴魁，恩施玉露和罗源场的金翠兰见图2

喝了龙井，碧螺春和恩施玉露和金翠兰，我给大家冲泡的是恩施玉露和金翠兰。其中金翠兰给我印象比较深，它是地方名茶，没有前几个名气大，也并不是很贵，但是我觉得这是今天最好喝的，借用蕾蕾老师的一句话“喝出了春天的味道”，所以绿茶贵新，而且“茶不在贵,适口为珍”。

三.感恩

今天的金翠兰是大师姐慧慧带的，因为她夫家是安徽的，借她的光品鉴了好几款安徽名茶，例如金翠兰（绿茶）、舒州鹅黄（黄茶）等。

图1:绿茶的分类

图2:干茶

中间:金翠兰

左:碧螺春

上:恩施玉露

右:西湖龙井

下:太平猴魁

图3:叶底

从左到右分别为：

碧螺春、恩施玉露、金翠兰、西湖龙井

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