美食，你值得拥有（2）美食步骤🌹🌹

疫情期间，自己都去尝试做，拍的照片都是原相机

  第一道菜：卤鸡翅尖，鸡爪

    材料：辣椒，酱油蒜，姜，小米椒（或是干辣椒）料酒

  步骤：

1.先在锅里用热水煮一下，记得加点姜，目的是将肉中的血块煮出来，捞起放在冷水中浸泡一下（能让肉能加细腻）

2，将油放在锅里，烧热后爆炒蒜瓣，放入小米椒，姜，翻炒一下后，加入酱油，加入肉，加入一点料酒，喜欢偏黄的着色话，可以加点老抽。爆炒一下后，加入水，水过肉的表面一点点就好

3.开小火，盖上锅盖，肉熟了后，开大火收汁。

第二道菜：剁椒鱼头

食材：小米椒，姜，蒜，葱，酱油，鱼头

步骤：

1.蒸鱼十分钟

2.蒸鱼的时候，另起一个锅，爆炒配料：蒜，姜，葱，小米椒酱油料酒

3.蒸好以后将沸腾了，配料汤汁淋在鱼头上。

早餐