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家乡的野味

2018-04-18  本文已影响38人  乐山乐水乐无穷

    前几天做了一个梦,梦见家乡的刺根条、毛针、栽秧泡……

  儿时的往事浮现眼前,那时物质生活比较贫乏,平时看有钱人家买水果零食,虽然极力克制自己,但多少还是有些口馋。经常自己捡破铜烂铁卖蒲公英换零花钱,虽然钱不多,但能换个糖果冰棒啥的也是欢欣雀跃不已。

    除了自己赚零花钱解馋,当然还有其他的一些办法。最让人怀念的就是取自大自然的馈赠,纯天然无污染,简单快乐!

    刺根条,学名不知道叫啥,只知道是一种蔷薇类植物,茎上有很多刺,常见的有青色、紫红色两种,乡间的田野小路上随处可见。这个季节,开始抽出嫩嫩的刺根条,用手一折,剥掉表皮,就可以吃了。小时候经常折这个吃,有时手指被茎上的刺扎出了血,可一点不觉得疼,吃在嘴里,其他的早已忘到九霄云外了。

    毛针,这个想必农村长大的娃都不陌生。春回大地,每年这个时候,就是抽毛针的季节,小孩子们便会三五成群,去田埂上寻毛针,不一会功夫就抽了一大把,然后一根根剥开,挑出里面的毛绒芯来嚼,像嚼甘蔗一样,主要是嚼里面的汁水,越嫩汁水越多,很甜,也很有嚼劲,小学生经常在上学路上抽这个,到学校后嚼着吃。

    栽秧泡,顾名思义就是插秧的时候成熟。每到插秧的季节,地边上的栽秧泡开始一粒粒变红,鲜红鲜红的,远远就能看到。干完农活,摘一颗放入嘴里,酸中带甜,香甜爽口,一身的疲惫早已烟消云散。记得外公放牛,经常采这个给我们,枝条上挂满了红彤彤的小果子,果子虽然很小,但浓缩的都是精华,解解馋还是挺不错的!有时我在想,能不能人工种植呢,进行品种改良,实现商业化生产,那样不就可以随时随地吃到了,不过那样应该没有野生那种纯天然的味道了。

    卢豆,这个估计好多人没吃过,我也只吃过一次,虽然仅仅只有一次,但我印象特别深刻。还记得那是外公带我在后山上放牛,外公指着一株卢豆树跟我说:“这个是卢豆,雀喜欢吃,这株估计是雀带过来的”。卢豆卵圆形,豌豆粒那么大,有点酸涩。那次之后再也没见过了,只是偶尔会想起,二十多年过去了,也不知道后山上的那株卢豆树长多大了,还在不在。或许现在除了鸟儿,没有人再去光顾它了,但关于它的记忆却一直都在,在内心的某个角落。

    野山楂,很常见的野果,成熟后由青色变为红色,酸酸的,有点微苦,果肉不多,就外表一层果肉,里面全是果核,但很开胃,没胃口时吃吃这个挺好的。我们小时候吃得比较多的果糖皮就是山楂做的,还有冰糖葫芦制作的主原料也是山楂,酸酸甜甜的,都是小时候的味道!

    大自然是一部百科全书,也是一座取之不尽用之不竭的宝库。或许那些野果在现在看来没啥好吃的,但关于它们的记忆却是那么美好,那么让人回味无穷!大自然无偿地馈赠给我们,所以我们更应该爱护大自然,爱护我们的家园!

    最近写了很多儿时往事,我是一个怀旧的人,我承认!我只是想把自己内心最真实的想法记录下来,就这么简单,可能这就是人性吧!逝去了才发现其中的美好!所以我想把那些美好写成文字,与大家一起分享。

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