天南私房美食——红豆山药饼

此道美食适合每个季节享用。

做法

把适量糯米粉、玉米粉、白面用熬红豆的汤调和成面团，饧发10分钟，揉面、搓条、切剂、擀面皮、包馅料、手按圆饼。

把圆饼用电饼锅烙熟。

调馅料，就是把蒸熟的山药和红豆混合成泥！加入少许白砂糖，味道更好。