蒸莴苣叶子*

早就听说过蒸菜，因为采取了很健康的蒸的烹调方式，所以营养损失得少。搭配各种调料，口味也很好。今天面对着鲜嫩的莴苣叶子，我尝试了一次，果然棒棒哒。

一、食材

莴苣叶子、大蒜、蒸肉米粉、面粉、蒸鱼豉油、香油

二、步骤

1.莴苣叶子洗净沥水，切成条。

2.撒入蒸肉米粉，拌匀。再撒入面粉，拌匀。

3.将莴苣叶子放入蒸锅，摊平。开大火，蒸4分钟左右，要根据菜的量调整时间。

4.盛入大盘中，加入蒜泥、蒸鱼豉油、香油，拌匀即可。

三、小贴士

学习别人的菜谱，是没有拌蒸肉米粉这一步的，只是调料相应增加。

不过，我觉得拌入蒸肉米粉，味道很棒哦。