美食DIY-这小炒比炒饭还好吃，谁不学谁后悔！

很喜欢吃炒米粉，

米粉不但营养美味，还健康养生。

那么炒粉怎么做好吃呢?

吃货妹子今天就介绍虾仁火腿炒米粉的做法。

看着就流口水了，哈哈！

快跟吃货妹子炒起来~

用料：

12只虾、粉干、2个鸡蛋、半个白菜、1个胡萝卜、1根葱

半个洋葱、五六片火腿肠、1汤匙油、1汤匙半咖喱粉

2茶匙盐、1汤匙料酒、半茶匙麻油、半汤匙酱油、1小茶匙白胡椒粉

做法：

1、虾洗净，剥壳去尾，抽掉中间的一条肠道。大白菜切细丝， 胡萝卜切丝（或者刨成丝），葱切成葱花， 洋葱切片， 火腿切丝。

2、鸡蛋打成蛋液，倒入不粘锅中，一面熟后翻面。拿出来放到案板上，切丝。

3、将粉干放到热水里泡5分钟或直到软化，注意不要泡太久。

4、锅中放油，倒虾，翻炒。

5、加入火腿，翻炒。 然后放入白菜、洋葱和胡萝卜丝翻炒。

6、炒匀后加入咖喱粉，再次翻炒。

7、加入粉干，弄散，翻炒到颜色均匀。

8、我们快做好了！加入料酒、酱油和麻油。 再放入葱、盐、胡椒粉和鸡蛋丝，轻轻搅拌。

盛到盘中，可以开动了。

图文来源：美食工坊