东北行记1‖绺帮菜

作为一个东北人，我今天也是第一次长见识了。

原计划15.20的飞机，因为暴雨延误，到长春的时候已经17.39了。

从机场出来，直奔主题——吃饭。

啥叫绺帮菜？不知道。

一进门，被服务员的大声的服务喊叫吓了一跳，喊的啥一句没听懂，只是体会到了一派江湖豪情，人一下子就跟着噪了起来，哈哈哈……

看这环境布局，感觉进了山洞，来到了土匪窝。

我一百度，原来绺子是指聚众掠夺民财的土匪，在东北地区又叫做“胡匪”或“胡子”。这些一伙一伙的“胡匪”，到后来被称做“绺子”，按各股匪首所报“字号”的不同，每股绺子的名称也不一样，例如“一铁鞭”、“草上飞”、“桑大刀”、“凤双侠”等。

那看来刚才服务员喊的就是行话了。

果然，这家的环境应该是按照座山雕的威虎山氛围打造，门口酷似山寨的山门，这里面的装修布置也极具特色。

我们一共四个人，点了四个菜，我拍了三个照片：

蒜泥五福 杂粮包 黄蘑土豆片

还有一个东北皮冻，没拍照。

大碗喝酒

酒是用大碗喝，和周围环境倒是很般配。

中间去了一趟卫生间，穿过堂食的几张圆桌，都是满满当当的围坐着，好似都是一伙的，我深一脚浅一脚，地都是黑色泥土地的感觉，我一路看地，只用余光瞥见其中颇有几个光头，感觉好像某组织正召开堂会，被我无意中闯入。

确有光头在其中

待结账出来，耳畔还回荡着服务员的告别声……