二伏的二伏面条
2016-07-26 本文已影响248人
行无羁
头伏饺子二伏面,明天就是二伏了,我们就看看二伏面条的制作。简单易做!大家不要忘记明天吃面条!
原料:面条、小香葱、蒜、生抽、老抽、耗油、白糖 一、香葱洗净切段,蒜瓣去皮切半。 二、倒花生油烧热;(建议多倒一些花生油),油热后放入切好的蒜,待蒜炸至金黄色后捞出。 三、放入切好的香葱段,小火炸至金黄色;(放入前将香葱上的水沥干净,以免放入时溅油) 四、按照一勺耗油、三勺生抽、三勺老抽、三勺糖的比例调成酱汁,待香葱炸至金黄色时,捞出葱段并加入调好的酱汁,小火烧2-3分钟即可。 五、在炸香葱时,可起锅煮面条,面条煮至断生即可。 六、面条出锅后,过凉水并迅速捞出。 七、将面条沥干水,加前期烧好的葱油酱汁拌匀,洒上葱末、芝麻,配上煎蛋就可以享用啦!