千斤方粟凝香“喝醋”是一个人对醋的终极热爱

“喝醋”是一个人对醋的终极热爱 。

我一直以为吃完饺子把醋干了这个举动，大概只有对醋绝对痴迷的人才做的出来，直到看见朋友在吃饭的时候，也常备一小碟醋。把醋当喝酒，时常小酌一口。我才明白，世上喝醋千千万，不止我一个。

喝醋看起来有点匪夷所思，可是放到省内来看是再稀松平常不过的事情了。南方有些嗜辣的省份不是也喜欢干嚼辣椒吗，凭什么辣椒可以干吃，醋就不能直接喝？“酸”在五味里可是居于榜首的呢。

不过，醋是可以喝，却要有讲究的喝。

1、不可空腹喝醋

空腹喝醋会刺激胃粘膜，分泌过多胃酸，引发胃部不适，所以不可空腹喝醋。最好每次饭后一小时喝一杯稀释醋，既不刺激胃肠，又能帮助胃肠消化。

2、患有胃肠疾病的人应少吃醋

如果患有胃壁过薄、胃酸分泌异常、胃溃疡等肠胃疾病，最好严格每日的食醋摄入含量，更不要尝试所谓的喝醋保健法。

3、慎选果醋

由于普通的醋过酸，带有果味的果醋产品受到了喝醋保健群体的追捧。不过，果醋当中往往含有大量的糖，每天喝的话会大大增加肥胖的几率噢！

4、选择好品质的醋

市面上醋的种类越来越多，各种口号的醋都有，在选择上就要偏向品质好、味道绵柔不涩，没有灼烧感的醋。这类醋大多都是纯手工酿造，像千金方粟凝香，经过高温暴晒，让醋更纯正，喝起来唇齿留香，口感绵柔。

知道这四点，醋喝起来才能更健康，更美味。