清河|大山的馈赠

文|清河

俗话说:靠山吃山。

林木茂密的大山，给生活其中的人们提供各种山珍野果。在我的老家，就有各种各种的野果，让物资匮乏的童年可以大快朵颐，丰富了味蕾的感受。

现在略微举例:

1-刺泡儿

清河|大山的馈赠

2-牛奶奶

清河|大山的馈赠

3-野地瓜

清河|大山的馈赠

4-红籽儿

清河|大山的馈赠

又有俗话说:高山有好水。

一直搞不懂的是，为何从靠近山顶的石缝中，总有汩汩的清泉渗出，清凉透明，甜丝丝的。毫不夸张地说，这种原生态的水，比任何所谓的矿泉水好喝。

清河|大山的馈赠

泉水汇集成丝丝细流，变成小溪，滋养着农田，也在小溪中滋生了各种各样的小螃蟹。夏天的时候，搬开溪水中的石头，总能看到一个个螃蟹藏身其中。在它们惊慌失措中捉入容器，一会儿就可捉到许多。

清河|大山的馈赠

回到家中，细细清理，加上些盐，淀粉，用猪油炸制，脆脆的，香香的，绝对是一吃就无法忘怀的美味。