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把红枣馒头整成烧饼的手艺,谁有?

2019-08-03  本文已影响59人  千山清

姐姐摊的油饼,香。

妹妹包的包子,吃到撑。

闺蜜煮的猪蹄儿,啃得

腮帮子流油。

作为一枚资深吃货。吃,也要做。

从橱柜深处掏出和面盆。盆里放一拇指深的坐盆水。温水化开酵母粉。

舀两勺面,三勺面。三勺面吧,有点子心虚,久不做面食,心里没底。

再放点水,和软和点儿。

三下五除二,和好了面,也不难。

也没用水多了加面面多了加水。

母亲做的红枣馍馍软糯香甜。

有面有枣咱也会做。

下午,面发好了。

喜滋滋端给母亲看。

母亲瞧一眼:“面和的太稀。”

“热天潮,面和硬点,春天和面得软。”劳动人民有智慧,实践出真知。绝知此事要躬行。

馒头做不成,咱摊饼。

红枣捞出洗芝麻。

形状不圆好吃就行。

多日不吃面食的母亲吃了小半个饼。

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