新县特色美食——让人魂牵梦萦的鸡蛋饼

味道最能唤醒记忆和情感

而每个地方都有着自己独特的味道

新县特色美食

 ——让人魂牵梦萦的鸡蛋饼 

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新县特色美食——老韩鸡蛋饼_腾讯视频

记忆中的美味

记得刚离家的时候，特别想念新县的鸡蛋饼。每次和朋友一块出去吃饭，看到街上有鸡蛋饼的字样都忍不住想尝试一下。结果，都与家乡的味道差的很远。

新县的鸡蛋饼有着自己独特的味道，那是从小到大都不曾变过的“青葱岁月”的味道。

“ 老韩鸡蛋饼 ”

新县首家鸡蛋饼门店

老韩做鸡蛋饼已经20年了。之前，他也是推着小车满街跑。他的卖饼范围，主要在小西街和步行街这一带，也是不少新县人的“老熟人”。

16年的时候，城市管理越来越规范，老韩深思熟虑做了一个决定——开门店。

鸡蛋饼开门店，在当时是比较大胆的想法。老韩坚信：任何事情，只要用心都能做好。

果然，在老韩的用心经营下，这家店备受欢迎，成了新县的“网红店”。

以前的老顾客知道他开了店，就知道在哪里能吃到想念的味儿。再一个，地址一固定，很多新顾客也都成为了老顾客。

老韩每天5:00开业，一直到夜晚8:30。

5点多的时候，大部分是学生、工人；7、8点的时候，大部分是上班族、和带孩子的家长；然后一直到放学下班。

鸡蛋饼已经不是早餐才会吃的食物，好像每个时间段都会有人吃。

老韩一早来，首先准备学生们的饼。

学生为了不迟到，会提前一晚，微信或者电话预约：给老板说一下想要什么样的鸡蛋饼，然后第二天就可以直接拿走。

很多上班赶时间的人也都会提前打电话预约。

高峰期的时候，现场的顾客虽然没有多少，却依然要老老实实的“排队”。

与外面的那些网红店相比

老韩鸡蛋饼更多了一份温暖与记忆

总有一些人

为你保留着记忆中的味道

就像这座小城

总有一些地方

存留着往昔与美好

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