糖的危害

糖的危害

澳大利亚有个导演

叫Damon Gameau

为了弄明白 糖对人体健康的影响

他做了个有趣又勇敢的实验

他把自己当成小白鼠

连续 60 天，每天摄入40勺（160g）糖

这60天，他像往常一样正常生活

运动量和饮食总热量都保持不变

还是原来的每天摄入2300大卡

只是把一部分热量分给了糖

而且并不是像糖果、汽水这种含糖量高的食品

40勺糖都来自于公认的健康食品

比如，一份普通的早餐：

甜味早餐谷物：含糖 7.5 勺

低脂酸奶：含糖 4 勺

苹果汁：含糖 9 勺

仅仅一顿早饭，就吃了 20 勺（约 80 g）糖

为了让实验更直观

Damon把含糖的照烧酱汁

直接换成了等量的白砂糖配着烤鸡吃

一份日式照烧酱汁含糖16g

直接把白糖撒在烤鸡上

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实验刚进行到 12 天的时候

Damon 的体重就发生了明显的变化，

增重了 3.2 Kg

即使还保持着原来的运动习惯

但是腹肌却因为内脏脂肪过多而看不见了

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到实验结束

Damon体重增加了 8.5 kg

腰围增加了足足 10 cm

从原来的 84 cm变成了 94 cm

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在实验进行到一个月的时候

Damon发现身体的谷丙转氨酶（ALT）

已超过安全范围

从健康的20%降到最差的10%

实验结束后，他还查出有了脂肪肝

很可能导致胰岛素抵抗和Ⅱ型糖尿病

而甘油三酯（血液中的脂肪含量）的水平

也已经达到危险水平，很可能诱发心脏病

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而且

因为大量糖类扰乱了他的新陈代谢

导致皮肤变差，开始长痘痘

专家说，这是大量糖对肝功能破坏的表现

不仅如此，精神和情绪也非常不稳定

常常陷入一种喜怒无常的情绪中

吃完甜食心情就好，不吃就抑郁

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仅仅两个月的时间

Damon的身体就发生了这么大变化

他这是在用生命来告诉大家

大量吃糖对身体的危害

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Damon 在实验结束之后开始戒糖

他身体的各项指标又逐渐恢复了正常

与这个实验相反

有一个来自荷兰的小伙Sacha

他做了一个30天不吃糖的实验

实验内容是：

一个月不吃糖和食品添加剂，

来观察身体的变化

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在实验开始之前，

他对身体各方面做了健康检查

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实验刚刚开始选择健康的低糖食物

鸡蛋、水果、酸奶、喝白开水

他表示毫无压力

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不过才刚开始一周

他就有点熬不住了

变得易怒、暴躁，时时刻刻都感觉到饿

外出还要抵御快餐、饮料的诱惑

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还有一些损友

拿着披萨、啤酒来调戏他

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营养师告诉他，

想要健康就要吃天然的食物

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好不容易熬到25天

突然发现吃早餐时已经不想再吃糖了

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而且明显能够感觉到自己精力十足

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实验结束后，再去做同样的身体检测

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体重掉了 4.5 公斤，体脂降了 1.3%

连高血压和胆固醇水平都降低了

虽然一开始很难坚持

但最后成功如愿的摆脱了糖的困惑

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两位小伙都用亲身体验来证明

糖对身体的影响

不过，糖并不是洪水猛兽

作为日常能量的来源，适当摄入还是有必要的

好的饮食习惯，不管是对身材还是健康都是有帮助的

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