想着酸辣粉的小面
晚饭时间想去公园转转,结果饿了,心念着昨天蔬菜夹馍家的酸辣粉,之前朋友推荐过,可惜一直没机会尝。此刻站在马路对面,等着过去那家店铺。
红灯像是贪玩不肯归家的孩子,霸占着位置不走。来回踱步了好一会,望着车辆来来往往,秒针都转晕了头,绿灯也没来,于是我转身去了重庆小面。
见着小面的那刻,我后悔了,它没有酸辣粉的颜值。微黄的面团中间躺着些细碎的白色花生粒和一节手指长的绿色香菜段,还有三段水烫熟的油麦菜叶,它们共挤着一个乒乓球大小的天地中。碗的边缘飘着点红油沫子,更多的是花生酱色的浮沫,看着不够香,也没有红辣椒油让人垂涎。
抄起筷子将香菜摁进汤里,等着它熟,而后夹起四五根面卷了一圈往嘴里送,咸烫咸烫的,像是煮过了头,软趴趴的口感。肚饿心急,吃了两口,便尝不出味道来了。舌头有些烫木了,只好拣着花生粒吃。嘴上吃着面,可心里想着粉呢。
如果我去买了酸辣粉,这会我该知道那粉是否在正宗。它浑身通亮剔透,油炸花生米三三两两落在粉里,一小团酸菜谨守着方寸地,小小的碎葱花段点缀着整碗红油,还有些辣椒籽浮动,煞是好看,勾得口水来的猝不及防。
一吸溜到底,有韧性也不缺乏嚼劲,酸酸辣辣。擒一粒花生米,原本酥酥脆脆的口感,因着有热汤的怀抱温暖,有些绵软,依旧满口花生香。酸菜口感软软的,却舒爽开胃,与红色汤面相配合,让人食欲大开,想狼吞虎咽。
……
可是没有如果,眼前有的只剩小面,我一口口继续送进嘴里,却又惦记着粉。吃面只为了填饱肚子,粉却是心头肉,但我在选择时,又不舍得多等几十秒的红灯。
放着小面,再去粉店,可舌头也不复从前,再好的味道,也只能过眼瘾,味蕾想超常发挥也力不从心。木掉的舌苔,几分钟缓不过来。或许是令人眷恋的口味,最后也会变成小面的下场。
走出这家店,我忽然心里明白,平常与同事去吃饭,总说随便,你们想吃啥,而后自己会带着迁就的心,吃下能饱的食物,没有渴望。而今天,从胃的深处,升起一股希冀,想吃酸辣粉,但我仅用一盏红灯的时间,杀死自己能快乐一整晚的心情。
祝你能成为你想成为的人,愿你能活成你想要的模样,可你连酸辣粉的那点盼望,都跨不过一条人行道的距离。未来还会怎样?
于千万人之中,遇见你想遇见的人,于千万种食物之中,遇见了你想吃的食,没有早一点,也没有晚一点,恰好赶上了,也只有轻轻地说一句,那就酸辣粉吧。多美,这像极了梦中的样子。
即便后来,你遇到的这个不是心中的牵挂,多好,那就可以重新上路,去探寻自己的心愿,让邂逅的就不再擦肩而过。