宋宵因从吃到用了解酶49人的消化系统都有哪些器官可以分泌酶？

宋宵因从吃到用了解酶49人的消化系统都有哪些器官可以分泌酶？

人体消化食品吸收营养十分依赖自身的生物酶，从口腔到小肠，很多器官能分泌酶，共同构成了人体的消化酶系统。

食物进入口腔第一步，就是在口腔进行咀嚼，口腔中有唾液腺，能分泌唾液，唾液中有多种生物酶，包括自身分泌的唾液淀粉酶和溶菌酶，也包括口腔微生物分泌和蔬菜水果坚果带来的纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶、脂肪氧合酶、果胶酶、过氧化物酶、糖基转移酶等。唾液淀粉酶、纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、脂肪酶等水解酶有助于消化；而溶菌酶和过氧化物酶则通过其作用，杀死一些微生物；还有一些生物酶的作用则可能产生口臭。

胃部可以分泌胃蛋白酶和凝乳酶，有助于消化人体摄入的蛋白质。

肝脏可以分泌胆汁，胆汁中含有多种脂肪酶和部分淀粉酶，是消化脂肪的主力。

胰脏可以分泌胰酶，胰酶是胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等多种酶的复合体，是人体最有效的消化酶，胰酶分泌后流入小肠，是人体消化吸收养分的主要场所。

肠道虽然本身不会分泌生物酶，但是肠道中寄居了大量的益生菌，这些益生菌分泌的体外代谢酶就是为人体服务的，这些微生物为人体提供部分蛋白酶、脂肪酶、蛋白酶和转化酶等消化酶，和胰酶一起协同作用，提高人体消化能力。肠道益生菌活跃的人，消化能力相对会好一些。

如果，人的消化器官受损，分泌消化酶不足，就会引起消化不良。针对这种情况，就可以摄入从动植物器官提取的消化酶，来改善人体消化酶不足的情况。