红糖发糕你想吃的早点,是这么做的
2019-02-20 本文已影响189人
枝子小羊
❤︎最新研究了红糖发糕的做法,味道很不错呢,分享给大家
![](https://img.haomeiwen.com/i15573106/b8478b6324929f8b.jpg)
所需材料:
①普通面粉 320克
②红糖 80-90克都可以
③白糖 20克
④酵母 4克
⑤鸡蛋 2个
⑥温水 245克
⑥戚风活底模具
![](https://img.haomeiwen.com/i15573106/035df5d14ecd609f.jpg)
具体步骤:
一、首先,准备所需材料,称重,4克酵母加入45克温水,白糖红糖加入200克可以稍微烫点的水,搅拌融化
二、面粉中加入两个鸡蛋,再倒入酵母水 红糖水
![](https://img.haomeiwen.com/i15573106/cab248b29e3249e6.jpg)
三、搅拌成面糊,无明显颗粒就可以了
![](https://img.haomeiwen.com/i15573106/065de691b7e09ed0.jpg)
四、准备模具,我用的是8寸的戚风活底模具,底部和周围涂上一层油,然后开始发酵,大约一个小时,发酵八分满左右,可以放烤箱的发酵模式
![](https://img.haomeiwen.com/i15573106/935478551aa8e82f.jpg)
五、发酵完毕,表面可以随意放些红枣 枸杞 蔓越莓或者葡萄干
![](https://img.haomeiwen.com/i15573106/08609ed13f19677e.jpg)
六、冷水上锅,大火蒸30分钟,关火再闷5分钟,香喷喷的红糖发糕就出炉啦
![](https://img.haomeiwen.com/i15573106/d2a4a329d69828c3.jpg)
好了希望大家喜欢