初五迎财神

上午课间休息时，看手机有国内朋友发的年卡“初五迎财神”，原来还有这讲究呀。既然是迎财神，晚餐就弄份贵格的主菜，蒸龙虾尾。

下午3:00放学，今天是西方请人节，虽然不是公众假期，但也是商业味道较浓的节日，超市里好吃的巧克力品牌打折促销呢，我偏爱吃黑巧克力，果断下手买几盒慢慢吃呀。在墨尔本，雪糕和巧克力是非常好吃，价廉物美的零食，浓香丝滑，幸福感满满。

在鱼店买了两条冰冻去头的龙虾尾共一公斤95刀，回家后龙虾尾已解冻，洗干净中间剪开并将虾肉与虾壳稍做分离，但仍保持肉在壳里。撒上少许蒜香鸡粉，铺上油爆过得热蒜蓉，将冷水泡15分钟后的粉丝放龙虾底部，打开电蒸锅开关，出蒸汽时放入龙虾碟，蒸10分钟。

蒸好的龙虾先用热油浇淋，再浇淋蒸鱼酱油，即可开吃了，龙虾尾肉厚吃得过瘾。好的食材只需要简单的烹饪方式，就能激发出天然的好味道。

如果不计较是否游水海鲜，买龙虾尾很划算的，做法简单，吃着方便，垫底吸汁的粉丝还能当主食，不用煮饭了。

吃龙虾迎财神，希望龙年财源广进，呵呵！