餐饮大白话（一）

一、告诉你几个月收回投资的加盟都不靠谱。

1、金拱门、肯德基、星巴克都不敢保证。

2、他敢承诺——你收不回投资他给补上吗？

二、光好吃是不够的。

因为别人家的同样好吃，好吃是个比较级，所

以要做到太TMD的好吃了才够。

三、我哪儿都好，就是营销不好，没宣传出去。

这个观点就是你被骗子营销专家忽悠的原因。

你认为好，不代表客人认为好。或者是你认为

的好，在好的程度上还不足以和别人竞争。

四、餐饮成功无非三点。

1、选择:选品类、选项目、选合伙人、选址等。

2、用心用力

3、运气。

除此之外的套路都是扯淡。

五、餐饮最大的成本是传播成本。

人工、房租、原材料都可以被客流摊薄。

前提是得通过传播获客。

传播成本不只是人财物，还有时间。

六、生意不好换店长、换厨师是很多老板的做法。

换来换去死的更快，因为这属于典型的，没弄

清病情就乱吃药。

七、他家这么多毛病还这么火，我要开一家肯定比他火。

于是开了，于是赔了。

因为你只看到了人家的毛病，没研究明白人家火的原因。