妈妈的油渍包

打小就注定是肉食主义，所以至今怀念妈妈的油渍包。

那日，与北京同龄朋友Hiking。她说没吃过，啥内容？

擀面皮，里面有红山楂，花生米，肥肉块，油是油嘎巴，猪肥肉放在油锅里，慢慢煎出来的。

我们三个孩子假装不在意，在屋子里面各个角落，拼命呼吸空气中弥漫的醉人的油分子的腻香。

那酸酸甜甜的，油了吧唧，嘎巴香脆，是物资相应贫乏，却又美好的儿童时光的回忆 。

略去美食图片

多年之后到了加拿大，每次我做培根时候，油嘎巴在锅里噼啪作响。虽已经没有当年那么诱惑，也是类似的念想。

女儿有次挤眉弄眼地说，妈，你小时候犯过啥错误吗？

小时候，曾带着网兜口袋，去买肉馅，边走边甩，回家，就剩一小坨了。

爸爸严肃地批评了我 。

现在孩子大了，我服个软，主动招了。

这是她小时候，我实在黔驴技穷，没故事可讲，就实话实说了。没想到，她记忆力惊人。

或许，小孩子总是想着,家长的形象也未必总是高大威猛呢，收集证据中。

妈妈的油渍包

那是物资贫乏的年代，部队院里供给倒是充足的。鱼，有带鱼，肉，只有猪肉，青菜，大白菜演变的，雪里红，酸菜。

妈妈的油渍包，完全是在那个环境孕育而生的。

肥肉，花生，北京果脯.....

年初回京看老妈，还好吃那口。 在大润发，买了50多元一斤的名牌猪肉，妈妈低声说，这么贵，可不能光做包子呀。

这么肥腻，有啥好吃的？！

似乎不能畅快吃肉了，但我终于在北京家里，还是吃到久违的油渍包。

美味香甜，与小时候一样。

只可惜爸爸已经不在了.. ....