腐竹烧肉末

食材

腐竹、肉末、蒜、小米辣、蒜苗、辣椒粉。

步骤

1、肉沫加淀粉，生抽腌制一会。

2、少许油炒一下肉末，倒入小米辣、蒜末，翻炒一下。

3、倒入腐竹，加入老抽、蚝油、辣椒面、水煮一会儿。

4、加点水淀粉勾芡，倒入蒜苗翻炒几下，出锅。