5分钟搞定胡萝卜炒肉丝，超快手无油烟

用料：胡萝卜    1根

           盐    4分之一茶匙

           淀粉       1茶匙

           食用油    25克

           肉丝       100克

           蒜    2瓣

           生抽       1茶匙

Step1：肉丝码味，肉丝加5到10克油，1茶匙淀粉1茶匙生抽码10分钟左右。主锅放入2瓣蒜，3秒钟速度5.5切碎，加入15到20克油，3分钟温度v热开，下肉丝，2分钟，温度v反转1，不要盖量杯盖。

Step2：加入胡萝卜和4分之一茶匙盐，5分钟温度v反转1。不要盖量杯盖。

Step3：起锅最后1分钟放1茶匙醋。一定不盖量杯盖，一点也不水，很干的样子，好吃极了！更多食谱获取请加娅娅微信：9744071