你不知道你正在被你喜爱的“糖”杀死!
黑色林蛋糕,甜甜圈,冰淇淋,巧克力,奶油芝士蛋糕,还有各种琳琅满目的糖果,谁不喜欢?
诱人的香气,丰富的颜色,闻着味儿,就能刺激到你的味蕾,让人垂涎欲滴。对,糖果能使我们快乐!
但你不知道的是,它也会把我们的健康拖向深渊。
南加州大学儿科内分泌学教授Robert Lustig 指出糖对我们的身体有三种副作用——它会造成肝脏肥胖,细胞老化,阻碍你的大脑正确计算。我们的身体到底需要糖吗?答案是完全不需要!身体内并无任何生物进程需要摄入糖分,我们的肝脏能够代谢一定量的糖分,但不能大量。当我们摄入超过肝脏的代谢能力时,我们就会出现上述三种问题。
糖,无所不在
在减肥的时候,我们会小心避开自己所能想象到的甜品。但你知道吗,这些食物中也含有糖,而且比你想象中的多得多!
巧克力 --- 2匙糖
花生酱 --- 7匙糖
番茄酱 --- 7匙糖
美乃滋 --- 1.5匙糖
金枪鱼罐头 --- 1匙糖
烤豆子罐头 --- 4匙糖
更别提浓缩橙汁,可乐这些高糖分饮料了!
我们在不知不觉中居然摄入了这么多糖分!
为什么食品会有那么多糖?
首选,糖比起其它原料更便宜,所以通常用来降低商品成本。比如,调味酱。食品公司会用糖来代替部分成本更高的配料。为了让消费者更好的去接受产品,有些食品公司会让市场经理,普通员工而非真正的食品专家参与到产品测试中来决定最终添加糖的比例。
其次,我们与生俱来的本能让我们更愿意选择糖。因为,我们的母乳就是带有香气和甜味的。甜,是最初打开我们味觉的味道。所以,我们本能就会选择果汁,糖果,奶油蛋糕等这些带有香甜气味的食品。
世界卫生组织建议,平均每天我们摄入的糖分,男人低于9茶匙,女人低于6茶匙,小孩低于4茶匙。但我们在日常生活中所摄入的糖分要远远高于此!
糖是健康杀手!
糖尿病是我们极度嗜糖的后果之一。临床内分泌和糖尿病内分泌学家 布兰登沃克医生告诉我们在新西兰每个糖尿病患者每年需要花费5-10万在透析治疗上。更严重的是一些中晚期病人会出现白内障,皮肤溃烂,腿脚瘫痪等并发症,这导致一些原本应该健康的人因此无法再继续工作。
过多摄入糖会让我们的甘油三酸酯升高,它是一种血液里的脂肪,让血液变得粘稠,增加血管堵塞的几率,和心脏病的风险。我们正常的甘油三酸酯应该要低于1.7毫克,如果超过这个系数,可能代表着我们的体内有炎症和得心脏病的风险。
低糖,让生活变得更健康
近30年来,随着食品工业对“糖”越来越多的添加,我们逐渐变得更胖,变得越来越不健康。倒掉冰箱里的浓缩果汁,收起你的棒棒糖,巧克力。当你去超市选购食物的同时,仔细了解食品标签上的含糖量是多少。
改变我们的饮食习惯,我们的生活能变得更健康。黄瓜,胡萝卜,番茄蔬菜能让我们更充满精力。苹果,葡萄,橙子,哈密瓜,从这些水果中我们能摄取更健康的糖分。运动,适当地节食,更均衡地饮食能让我们拥有苗条地身材与旺盛的精力。
健康来自于我们的选择,改变一小步,健康一大步。