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美食〡与食物之间的点滴趣事儿

2017-02-03  本文已影响187人  贝拉Bella

01

春节前那个星期,对做面条产生了兴趣。

下班后,立马回家购买食材,食材准备就绪,跟大菜约好时间点(他比我晚下班,快到家的时候给我发信息),等他快回来的时候就开始动手烹制。意大利面,油泼面,西红柿培根鸡蛋面以及自创的大杂烩面。

意大利面

自从独立生活后,会时不时在某个时间段钟情于烹饪。从购买食材,清理食材,到烹制食材,我都很享受。

油泼面

安静的厨房内只听得到洗菜时水流的哗哗声,切菜时,植物纤维与刀具触碰时的清脆声。看着食材通过自己的一步步改进,将其变成餐桌上的一道道佳肴,真是一件很有成就感的事情。

西红柿培根鸡蛋面

自打看了关于美食类的电影,像是《海鸥食堂》,《小森林》,参加了关于美食类的沙龙,似乎对做菜以及吃饭这件事情有了更多的认识。

大杂烩面

食物充当的作用不仅仅只是填饱肚子那么简单,它可以充当人与人沟通的一种桥梁,促进人与人之间的关系,另外,它还可以是一种柔顺剂,让了无生趣,生硬无比的生活变得更加柔软,而“吃饭”也是一种生活态度。

对于目前的我来说,做不到每时每刻都“好好吃饭”,但是时刻提醒自己好好吃饭是每天都能做得到的。

02

今年过年跟着大菜回婆婆家过年,期间和妹妹一起和面包饺子。包饺子这件事情对于从小生长在南方的人来说是很新鲜的,虽然以前也包过,但是每次包饺子都让我抑制不住感到兴奋。

从面粉状到成型的饺子,这个变化是多么有趣啊。

白如雪的面粉

听妹妹说要榨胡萝卜汁和菠菜汁,打算包一些彩色的饺子。这样的做法虽然比之前多了一个榨汁的步骤,但对我来说是第一次这么做,第一次参与包彩色饺子,我对成品愈发期待。

榨完汁后的胡萝卜纤维 榨完汁后的菠菜纤维

制作期间,觉得那些食材好美,忍不住拍了照片。没办法,一看到自己觉得美得东西就忍不住想记录。

和完面后醒面中 开始准备擀饺皮

回忆:

记得以前在老家的时候,晚上吃完饭,正当我洗碗的时候,看到窗外金灿灿的晚霞时,立马放下手里的活儿出去观赏,记录,拍照。

当时,老妈很不认同我这个行为,觉得事情没做完就开始做那些“看起来没有意义的事情”。

“晚霞一会儿就没了,洗碗什么时候都可以洗。我先做重要的事情,这样,那段时间才花得比较值。”

“有什么好看的”经常看到晚霞,见怪不怪的老妈回了句。我心想,额娘,对于您在雾霾笼罩的异乡生存的女儿来说,晚霞真的好美。

拍照间隙,妹妹没有像额娘那样觉得我的拍摄很诡异,反而会配合我,帮我拿食材,好让我找到自己喜欢的角度进行拍摄,觉得很暖心。

成型的彩色饺子

正如萧伯纳所说,“没有一种爱,会比对食物的爱更真诚。我想没有哪一样东西会比食物更能恰如其分地安慰人心。如果有,那就是爱。只有爱和食物同等分量,不分伯仲。”

开吃啦

喜欢拍摄,并不代表拍得好,深知自己对美食以及美食摄影这一领域的了解算不上九牛一毛,但是,这件事能带给我愉悦就已足矣。2017年,想要对美食以及美食摄影有更加深入的了解,赶紧赚钱攒钱换相机 ,哈哈哈哈。

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