【美食DIY】热豆腐蘸着辣椒汁吃，口感咸香软嫩，做法超级简单

豆腐是我们很喜欢的一种食材，豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，口感细腻软嫩，特别适合老人孩子吃。豆腐的吃法很多，在邹城有种很有味道的豆腐吃法，叫做：热豆腐。这个菜就是把刚做好的热豆腐蘸着辣椒汁吃，口感咸香软嫩。喜欢吃豆腐，特别是爱吃辣的朋友可以尝试一下，相信你一定会喜欢上这种豆腐的吃法。

豆腐、盐、酱油、辣椒、小葱、香菜、香油

豆腐切成厚片放进锅中，煮开后关火。

在煮豆腐的时间里把辣椒、小葱和香菜洗净切碎。

把辣椒香菜小葱碎盛到干净碗里，撒上盐拌匀入味。

调入酱油，凉开水拌匀。

最后调进香油拌匀入味。

煮好的豆腐放在热水里，吃的时候把豆腐蘸着调好的调味汁吃。这道菜做法简单，口感软嫩香辣开胃。