粉蒸胡萝卜丝

粉蒸胡萝卜丝

材 料：

胡萝卜1根，玉米面2小勺，干辣椒2个，食盐，味全高鲜，姜，色拉油各适量

做 法：

1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味全高鲜拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。

3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。。

4、姜切末，干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入姜末、干辣椒段。

5、锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。