腊月情怀——腊八粥

又到腊八节，从小到大，腊八都是最冷的时候。大雪封门，天寒地冻，所以才会留下这样的俗语——“腊七腊八，冻掉下巴”；“腊七腊八，冻死鸡鸭”。可是今年的这两天，居然没有感觉到那份寒冷，暖冬气候，连最冷的腊七腊八，也变得温暖起来。

尽管冷，小时候还是很盼着腊八的。“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪。小孩小孩你别馋，过了腊八就过年。”儿时的童谣记忆犹新。在那个物质匮乏的年代，忙碌了一年的乡村，只有进了腊月门，有条件的人家才开始陆陆续续杀年猪，蒸豆包。一年的粗茶淡饭，让馋嘴的孩子们心心念念盼着腊月，盼着过年。

腊八的时候，当然会有一锅热气腾腾的腊八粥，是妈妈用大黄米，加一点小米，大米，高粱米，苞米碴，再加三样豆子，凑成八样，以大黄米为主，先把米和豆子淘好，然后头一天晚上就把米泡好了，腊八早晨起来再下到锅里煮。

我们姐弟都不会在腊八节那天睡懒觉，早早起来跟在妈妈身后，围着锅台转来转起。外面寒风呼啸，厨房里的水缸已经冻出了冰碴，冷得直哆嗦的我们仨，说啥也不肯回被窝儿。姐说：“妈，少放点苞米碴，我不喜欢吃。”弟弟说：“妈，多放点豆角豆，我爱吃。”妈一边麻利地忙着，一边说：“知道了，小馋猫们”。只有我什么也不说，我觉得妈煮的腊八粥，放啥都好吃。

妈把灶坑里的火烧起来，就不那么冷了。一把一把的苞米杆柴禾，塞进灶坑，红红的火苗，亲吻着家里那口十八刃大铁锅。热气慢慢地从木头锅盖边升起来。妈一会儿就会打开锅盖，用饭勺来回搅动一下锅底，怕米粒粘到锅底糊了。

此时，爸爸把屋子里的铁驴子引着火，炉火升起来，屋子里就暖和了。爸用小铁锅在炉子上给我们用荤油炸葱花，还放了盐，满屋子的香气，吸引我们姐弟又跑回屋子里，围着炉子，使劲咽口水。

等妈的腊八粥煮好了，一碗一碗盛出来，我们姐弟赶忙帮妈妈把黏黏的香喷喷的腊八粥端上饭桌，拌上爸爸做的那一大碗荤油葱花，那味道，真的是太好吃了！妈妈还切了几碟子她酱的咸黄瓜，咸豆角，咸辣椒，咸茄子。一家人围着饭桌，其乐融融，吃的又香又甜。那幅画卷，即使时隔多年，依然如同就在眼前。

吃过了香喷喷的腊八粥，年就越来越近了。

腊月情怀——腊八粥