冻子

      冰箱里的猪皮越积越多，每一次买肉回来，就切下猪皮，放在冰箱里，一则因为切着费时费力，二则也常常怀念冻子的味道。超市里有卖的，写着“冻子6元一斤”，看着很好看，我们却认为还是自己煮得好。昨晚，已经煮好，今早尝时，盐少了，忽又想起有点瘦肉更好，今晚继续改进。