养生小知识20241206

💢💢💢葱豉粥💢💢💢

原载于晋代《肘后备急方》中，后又出现在宋代《太平圣惠方》，它可用来治疗外感风寒造成的感冒、头身疼痛等。

做法：将3根葱白洗净，切成细段备用；把淡豆豉10克、100克大米洗净后一起放入锅中，加适量清水煮粥；待粥煮             好时，放入切好的葱白，煮沸一两次后，即可关火食用。

作用：淡豆豉，有解表除烦、和胃解毒的作用，和葱搭配在一起煮成粥，增强了发汗的功能，还可以补充人体汗出时丢失的水分，同时兼顾到胃气，在汗出热退的同时让人的正气不受损伤。

提醒：淡豆豉须到药店购买，并非入菜的咸豆豉。