和美食的亲密接触(六)—可乐鸡翅

爬山回来，本不打算做饭，同行的妹妹很兴奋地说她想做饭，那就来个简易版本的可乐鸡翅吧！

展翅高飞，回家吃鸡翅!!!

食材准备:

1.新鲜翅中六个(个人不喜欢买冷冻的);

2.姜，八角;

3.可乐一罐。

制作过程:

1.鸡翅洗净，背部划三刀，便于腌制入味;

2.鸡翅表面抹少许盐，加入料酒生抽和姜片腌制15分钟;

腌制均匀

3.热锅放油，油热后放鸡翅，煎至两面金黄;

记住翻面

4.放入姜片和八角翻炒，再倒入一罐可乐，没过鸡翅;

5.大火至沸腾，再小火焖煮，直至收汁完毕，出锅。

出锅先偷吃一个，嘿嘿

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全程我妹操作，很不错吧，哈哈哈...配上昨天的芋圆，完美~

轻食派